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O Algarve tem muitas zonas rurais, e existe uma grande tradição de propriedades rústicas no interior algarvio.
A mais conhecida é a Quinta, muitas vezes uma propriedade rústica muito nobre, construída não só para albergar os proprietários, mas também os seus animais e criados.
Muitas pessoas compram uma quinta degradada numa zona rural e depois renovam-na para criar a sua casa de sonho. Quando estas propriedades rurais são renovadas com bom gosto, tornam-se casas maravilhosas, acolhedoras, encantadoras e actualizadas para proporcionar padrões de vida modernos.
A propriedade rústica no Algarve sempre foi uma escolha popular, pois as casas rústicas proporcionam casas maravilhosas numa paisagem natural. As propriedades localizadas em zonas mais rurais são consideravelmente mais baratas do que as que se encontram perto da costa.